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【黑椒盐烤鲭鱼Mackerel】附:内脏清理及鱼肉分片
荐
口味:家常
配方:鲭鱼,植物油
步骤:
1、
鲭鱼洗净。买了两条,烤了一条,另外一条炸了
2、
[清洗]剖开肚子去内脏
8.9分
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雷蒙德的烤鲭鱼配酱油柠檬汁
难度:家常
电器:烤箱
烹饪方法:酱
配方:腌汁,白砂糖,紫洋葱,干红胡椒,黑胡椒,调味汁
步骤:
1、第一步处理鱼,切成需要用的大小,取出鱼刺有两种方法 ,第一种是用镊子一根根夹,第二种是用刀在主刺的位
2、顺着主刺切小三角,把鱼骨提出来。
7.3分
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烤鲭鱼淋酱油柠檬汁
难度:家常
烹饪方法:酱
配方:酱油酱汁,水酱汁,姜丝酱汁,红糖酱汁
步骤:
1、将鲭鱼的鱼肉片下
2、剔除鱼刺
7.1分
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烤鲭鱼
难度:家常
电器:烤箱
烹饪方法:烤
配方:香菜,柠檬,蒜片,鲭鱼,盐巴,橄榄油
步骤:
1、这个鱼买的时候超市就切好了、洗净后,用纸巾把水吸干
2、烤盘底部放入几片柠檬,然后把鱼放在上面
7分
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蒜香辣椒烤鲭鱼
难度:家常
口味:辣,香辣,蒜香
电器:烤箱
烹饪方法:烤
配方:大蒜,海盐,橄榄油,土豆,青葱
步骤:
1、将大蒜、pimenton熏辣椒粉、Paprika辣椒粉、海盐和橄榄油放入捣罐中,捣成糊状。
取鲭鱼腓
2、将鲭鱼肉鱼皮朝上(涂抹酱料面朝下)摆放到烤盘上,撒上海盐调味。
放入烤箱中烘烤(视频中并未提及温度和
6.4分
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蜜梅酱烤鲭鱼
难度:家常
电器:烤箱
烹饪方法:酱
配方:柠檬片,鲭鱼,柳丁片,白芝麻,蜂蜜,9层塔
步骤:
1、备料:鲭鱼一片、蜂蜜及醋梅膏少许
2、将鲭鱼沖洗干净,于片以刀子画成交叉状,用刷子于鱼背上刷上一层梅膏醋再刷一层蜂蜜
6.4分
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焗烤鲭鱼洋芋
难度:家常
电器:烤箱
烹饪方法:焗
配方:牛奶,面粉,鲭鱼,马铃薯,奶油,盐巴
步骤:
1、融化30公克的奶油,放入30公克面粉拌炒。接着200ml的牛奶倒入,慢慢翻炒至均匀。在煮白酱的同时,
2、趁热将蒸熟的马铃薯切开,挖出泥压成泥,外皮留着备用。拌入白酱、鲭鱼碎肉、意大利香料、黑胡椒及盐。
6.3分
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柠檬烤鲭鱼
难度:家常
电器:烤箱
烹饪方法:烤
配方:柠檬片,鲭鱼,酱油,米酒,柠檬汁,调味米酒
步骤:
1、将鲭鱼洗净后,擦干表面的水分,然后在鱼面上切花
2、将腌鱼料所有材料拌匀
6分
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烤挪威薄盐鲭鱼片
难度:家常
电器:烤箱
烹饪方法:烤
步骤:
1、解冻后拆开真空包装,清洗干净,画上三刀装饰
2、起一平底锅,放少许油,鱼皮面先下去煎,煎至熟即可。 (或放进烤箱,设上下火250度,烤20分钟)
5.9分
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蒜香菜圃烤鲭鱼
难度:家常
口味:蒜香
电器:烤箱
烹饪方法:烤
配方:鲭鱼,菜圃,蒜头,橄榄油
步骤:
1、菜圃用水浸泡一会儿去咸,然后挤干剁粹;蒜头去衣剁粹。
2、热油锅,爆香菜圃。
5.9分