肠胃炎患者一般不能吃的水果有西瓜、柿子、山楂、杨桃、奇异果等。
1.西瓜：西瓜性寒凉，具有较强的利尿作用，食用后会加重肠胃负担，且可能导致腹泻症状加剧，不利于肠胃炎患者肠胃功能的恢复。
2.柿子：柿子中含有大量的鞣酸，在胃内易与胃酸结合形成胃柿石，肠胃炎患者本身肠胃较为脆弱，食用柿子后可能引发消化不良、腹痛等症状。
3.山楂：山楂富含果酸，会刺激胃黏膜分泌更多胃酸，对于肠胃炎患者受损的胃黏膜而言，会进一步加重不适，甚至可能引发胃痛。
4.杨桃：杨桃含有神经毒素，正常人群食用一般无异常，但肠胃炎患者肠胃功能较弱，食用后可能无法正常代谢这些毒素，从而加重身体负担。
5.奇异果：奇异果偏寒性，且富含膳食纤维，虽然膳食纤维对正常肠胃有好处，但对于肠胃炎患者，过多的膳食纤维会刺激肠道，导致肠道蠕动加快，加重腹泻症状。
肠胃炎患者在饮食上需格外谨慎，除了避免食用上述水果外，日常饮食应尽量选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条等。同时要注意饮食规律，少食多餐，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。若症状严重或持续不缓解，应及时就医，严格遵医嘱进行治疗和饮食调整 。